Las preguntas frecuentes de un restaurante se repiten casi siempre: si hay mesa hoy, el horario, dónde aparcar, si hay opciones sin gluten o veganas, si se admiten perros y cómo reservar para grupos. Si esas respuestas están claras en tu web y en tu ficha de Google, el teléfono suena menos y las reservas llegan solas. Aquí tienes las 25 más habituales y cómo responderlas bien.
La lista sale de lo que vemos cada semana en las webs de restauración que gestionamos en Akrolih, desde el sur de Tenerife hasta la capital: las mismas dudas, en varios idiomas y a cualquier hora. Y llega en buen momento, porque se acercan las semanas de más llamadas del año: cenas de empresa, Nochebuena, Nochevieja y Reyes.
Por qué tu restaurante necesita una buena página de preguntas frecuentes
Cada llamada para preguntar el horario es una interrupción en pleno servicio. Cada mensaje de WhatsApp sin contestar a medianoche puede ser una mesa que se va a otro sitio. Unas preguntas frecuentes bien resueltas en tu web:
- Reducen llamadas repetitivas en las horas punta.
- Dan confianza al turista que no habla español o que está decidiendo entre varias opciones.
- Ayudan a Google y a asistentes como ChatGPT o Gemini a entender tu negocio y a recomendarlo cuando alguien pregunta «dónde comer sin gluten en Costa Adeje».
Las 25 preguntas más frecuentes de un restaurante
Reservas y disponibilidad
- ¿Hay mesa hoy (o esta noche)?
- ¿Cómo reservo y hasta cuándo puedo hacerlo?
- ¿Aceptáis grupos grandes o cenas de empresa?
- ¿Hay que dejar señal o tarjeta para reservar?
- ¿Puedo cancelar o cambiar la reserva?
Horario y ubicación
- ¿Abrís hoy? ¿Y los festivos?
- ¿A qué hora cierra la cocina?
- ¿Dónde aparco?
- ¿Cómo llego en guagua o en taxi?
- ¿Tenéis terraza o vistas al mar?
Carta, alergias y dietas
- ¿Tenéis opciones sin gluten?
- ¿Hay platos veganos o vegetarianos?
- ¿Dónde puedo consultar los alérgenos?
- ¿Tenéis menú infantil?
- ¿Hay menú del día o menú degustación? ¿Cuánto cuesta?
Servicios y normas
- ¿Se admiten perros?
- ¿Hay accesibilidad para silla de ruedas?
- ¿Hay tronas para bebés?
- ¿Puedo llevar mi propia tarta?
- ¿Hay código de vestimenta?
Pagos, pedidos y eventos
- ¿Aceptáis tarjeta o pagos con el móvil?
- ¿Hacéis comida para llevar o a domicilio?
- ¿Vendéis tarjetas regalo?
- ¿Organizáis celebraciones privadas?
- ¿Abrís en Nochebuena y Nochevieja? ¿Qué menú hay?
Cómo responderlas para que el cliente reserve
Una buena respuesta tiene tres partes: el dato exacto, el matiz que evita malentendidos y la acción siguiente. Compara:
| Respuesta floja | Respuesta que convierte |
|---|---|
| «Tenemos opciones sin gluten.» | «Sí: la mayoría de los entrantes y los principales a la brasa son sin gluten y están marcados en la carta. Si tienes celiaquía, avísanos al reservar. [Ver carta]» |
| «Abrimos todos los días.» | «Abrimos de martes a domingo, de 13:00 a 23:00; la cocina cierra a las 22:30. Los lunes descansamos. [Reservar mesa]» |
| «Hay aparcamiento cerca.» | «Hay un aparcamiento público gratuito a 150 metros, en la calle de atrás. [Cómo llegar]» |
Alergias: la pregunta en la que no se puede improvisar
El Reglamento (UE) 1169/2011 obliga a informar sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria también en restauración. Tu web puede enlazar la carta de alérgenos actualizada, pero la respuesta sobre alergias graves debe terminar siempre igual: «avísanos al reservar y confírmalo con el personal». Es justo el tipo de respuesta que no conviene dejar en manos de un chatbot que improvisa.
Dónde colocar las respuestas
- En tu web: una sección de preguntas frecuentes visible, no escondida en el pie de página.
- En tu ficha de Google: horarios especiales, atributos (terraza, accesible, admite perros) y preguntas y respuestas. Te lo explicamos en cómo optimizar tu ficha de Google.
- En un asistente web: para que el cliente no tenga que buscar. Escribe «sin gluten» (o incluso «sin gluthen») y aparece la respuesta con el botón de reservar.
Un asistente para las preguntas frecuentes de tu restaurante
Para esto creamos AkroBot: un asistente que responde solo con las respuestas que tu restaurante ha aprobado, en español, inglés, alemán y francés, con botones para reservar, llamar, escribir por WhatsApp o ver cómo llegar. No usa cookies, pesa menos de 25 KB y, cada mes, te enseña qué preguntaron tus clientes y no encontraron. Si además estás renovando la web, echa un vistazo a nuestro servicio de diseño web en Tenerife.
Conclusión
Las preguntas frecuentes de un restaurante no cambian mucho, pero cómo las respondas sí cambia cuántas reservas consigues. Reúnelas, contéstalas con datos exactos y ponlas donde el cliente las busca: tu web, tu ficha de Google y un asistente que conteste al momento. Y si quieres que la IA también te recomiende, sigue con esta guía o pídenos ayuda.
Preguntas frecuentes
¿Qué preguntas frecuentes debe tener la web de un restaurante?
Como mínimo: horario y festivos, cómo reservar, aparcamiento y cómo llegar, opciones sin gluten y veganas, alérgenos, grupos y eventos, mascotas, accesibilidad y formas de pago.
¿Es obligatorio informar de los alérgenos en un restaurante?
Sí. El Reglamento (UE) 1169/2011 obliga a informar sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria, también en alimentos servidos sin envasar como los de un restaurante.
¿Cómo reducir las llamadas para reservar en un restaurante?
Con reserva online visible en la web y en Google, horarios actualizados (incluidos los festivos) y respuestas claras a las dudas repetidas, por ejemplo con un asistente web.
¿Ayudan las preguntas frecuentes a posicionar un restaurante en Google?
Sí. Responden búsquedas concretas como «restaurante sin gluten en Adeje» y ayudan a Google y a los asistentes de IA a entender qué ofrece tu negocio.
¿En cuántos idiomas debería responder la web de un restaurante en Tenerife?
Depende de tu clientela, pero en zonas turísticas lo habitual es español, inglés y alemán, y a menudo también francés o italiano.
